А мне вот тут интересно, сколько нужно ползать по соснам, чтоб набрать шишек на баночку варенья натурсырья уходит на готовый продукт?)
Чего он корягу, вываривает что ли? о0

WhiteLynx72, зависит от размера банки. я немного взял, на маленькую баночку из под брусничного джема, так что мне много вокруг сосны плясать не пришлось.
ага, для сомиков, а то "они какие-то несчастные без коряги"

Julian, слушай, а если вдруг еще не поздно - можно мне подробных ин струкций по сбору-заготовке? Чет тоже захотелось попробовать сделать ) я ж помню, мне понравилось...

Julian, ладно, я задам стандартный идиотский вопрос - оно что, правда вкусное? Вернее, а какие они на вкус, шишки?
Блин, кто черепа варит, кто коряги... ванная - место для секса, кухня - место для секса, спальня - место для скандалов с битьем посуды, угу

Julian, ага-ага, мне бы тоже рецептурку, я тут полярных шишков насобираю, сотворю, а потом будем вареньем меряться

halfhant, Дина_Мит,
собирать шишки длинной 1-4 см, и те, которые легко прокалываются ножом или ногтем. у меня были сантиметровые шишечки. а дальше я нашел три рецепта
Рецепт 1. "Мед" из сосновых шишек. Собранные шишки перебрать, промыть, удалить подпорченные. Шишки засыпать в кастрюлю и залить их холодной водой. Воды нужно налить столько, чтобы она немного покрывала шишки (на 1-1,5 см). Следует довести воду до кипения и добавить 1 кг сахара (из расчета 1 кг сахара на 1 л воды). После того, как сахар растворится, довести смесь до кипения и на небольшом огне томить около 1,5 часов. Чтобы варенье было прозрачным, в процессе варки нужно снимать пену. Когда варенье будет готово, шишки пропитаются сиропом и станут полупрозрачными, слегка красноватыми.

Рецепт 2. "Солнечное" варенье. Промытые шишки режем на кусочки, обваливаем в сахаре. В банки укладываем получившуюся сладкую смесь в виде слоев толщиною 1,5-2 см, каждый из которых также засыпаем сахаром (верхний слой шишек должен быть покрыт им полностью). Банки накрываем чистой салфеткой или марлей, ставим в солнечное теплое место и встряхиваем время от времени, чтобы сахар полностью растворился и образовался сироп. Когда сахар растворится полностью, "солнечное" варенье можно пробовать. Закройте варенье плотной крышкой и поставьте в прохладное темное место.

Рецепт 3. "Фирменный". Собранные шишки промывают и разрезают для лучшей пропитки сиропом. Сироп готовят из расчета 1кг сахара на 1,5 стакана воды. Сахар используем в количестве 1,5 кг на 1кг шишек.


у меня, кстати, по первому рецепту получилось что-то совсем непохожее на то, что мы ели летом, но очень забавное и прикольное. сладкое с горчинкой такой. ну и шишки там булькают. и запах одуряющий. надеру еще шишек, попробую второй вариант, а то этот рискует вас не дождаться=))

WhiteLynx72, это очень вкусно! хотя сами шишки, конечно, ели остальные любители сосново-шишечного варенья, мне храбрости так и не хватило пожевать шишку